Sparger li Fermenter çi ye?
Bi kurtasî, ASparger di Fermenter deAmûrek e ku ji bo danasîna hewa an gazên din di keştiya Fermentasyonê de tê bikar anîn.
Ew bi gelemperî boriyek perforandî ye ku li binê keştiyê an li nêzê pêlikê ye û dihêle ku gaz bi qulikên piçûk an fîşekan ve di nav şilê de derkeve.
Armancaya sparger peydakirina oksîjenê ji bo pêvajoyên fermentasyona aerobîk an tevlihevkirina karbondîoksîtê (co2) ji bo pêvajoyên fermentasyona anaerobîk e.sparger dibe alîkar ku di navgîna çandê de astek çêtirîn a oksîjena hilweşandî were domandin, ku ji bo mezinbûn û metabolîzma mîkroorganîzmayan, wek hevîrtirşk an bakterî, pêdivî ye.
Di pêvajoya fermentasyonê de, sparger dikare ji bo kontrolkirina PH, germahî û tevlihevkirina naveroka keştiyê jî were bikar anîn.Ew bi gelemperî di bioprocessing-a-pîvana pîşesaziyê de tê bikar anîn, ku cildên mezin ên mîkroorganîzmayan bi hevdemî têne çandin, da ku fermentasyona domdar û bikêr were misoger kirin.
Di warê fermentasyonê de, sparger di afirandina hawîrdora çêtirîn ji bo mezinbûna mîkrob de rolek sereke dileyzin.Bi gotinên hêsan, sparger amûrek e ku tê bikar anîn da ku gazek (bi gelemperî oksîjen an karbondîoksît) bikeve nav navgînek şil.Di dema fermentasyonê de, sparger bi gelemperî têne bikar anîn da ku tansiyona oksîjena hilvekirî kontrol bikin, ku xurekek sereke ji bo mezinbûna mîkrobîkî ye.Di vê posta blogê de, em ê bi hûrgulî nîqaş bikin ka belavker çi ye, ew çawa dixebite, û girîngiya wê di pêvajoya fermentasyonê de.
Injector çi ye?
Sparger amûrek e ku tê bikar anîn da ku gazek (bi gelemperî oksîjen an karbondîoksît) bikeve nav navgînek şil.Belavker bi gelemperî ji ketina gazê û materyalek porez pêk tê da ku gazê di nav şilê de belav bike.Materyalên poroz dikarin ji cûrbecûr materyalan, di nav de metalên ziravkirî, seramîk an polîmeran de, werin çêkirin.
Sparger bi gelemperî ji bo kontrolkirina giraniya oksîjena helbûyî di medyaya şil de di dema fermentasyonê de têne bikar anîn.Ev ji ber ku oksîjen ji bo mezinbûna mîkrobial xurekek bingehîn e û hebûna wê bi hêz bandorê li lez û karîgeriya fermentasyonê dike.Wekî din, edukator dikarin ji bo kontrolkirina pH-ya navgîna fermentasyonê bi danasîna karbondîoksîtê an gazên din ên asîdî jî werin bikar anîn.
Cureyê belavker:
Gelek celeb belavker hene ku bi gelemperî di pîşesaziya fermentasyonê de têne bikar anîn, her yek bi avantaj û dezawantajên xwe hene.Cûreyên belavker ên herî gelemperî ev in:
1. Belavkerên Porous:
Van belavkeran ji materyalên porez ên wekî metalên zirav, seramîk an polîmer têne çêkirin.Ew bi gelemperî di pîşesaziyê de têne bikar anîn ji ber karbidestiya xwe ya bilind û karanîna hêsan.
2. Injektorên bubble:
Van derzîkeran gazê di nav navgîna fermentasyonê de bi awayê kulîlkan vedihewîne.Ew ji sparkerên poroz kêmtir bikêr in, lê pir caran ji bo fermentasyonên piçûk têne bikar anîn.
3. Parzûnên membranê:
Van sparkeran membranek gazê ya derbasbar bikar tînin da ku gazê bixin nav navgîna fermentasyonê.Ew bikêr in, lê paqijkirin û domandin dijwartir in.
Girîngiya spargeran di fermenteran de:
Sparger di pêvajoya fermentasyonê de bi kontrolkirina giraniya oksîjena helbûyî û pH di navgîna fermentasyonê de rolek sereke dilîzin.Pîvana oksîjena heliyayî ji bo mezinbûna mîkrobial parameterek krîtîk e ji ber ku ew bandorê li rêje û karîgeriya fermentasyonê dike.Bi kontrolkirina giraniya oksîjena hilweşînî, sparger dikarin bibin alîkar ku pêvajoya fermentasyonê ji bo hilber û kalîteya herî zêde xweşbîn e.
Ji bilî kontrolkirina giraniya oksîjena helbûyî, nebulîzator dikarin ji bo kontrolkirina pH-ya navgîna fermentasyonê jî werin bikar anîn.Ev girîng e ji ber ku pH bi xurtî li ser rêje û karîgeriya mezinbûna mîkrobial bandor dike.Bi danasîna gazên asîdê yên wekî karbondîoksîtê, sparger dikarin ji bo mezinbûna mîkrobial rêjeyek pH-ya çêtirîn biparêzin.
Faktorên ku divê dema hilbijartina belavkerê li ber çavan bigirin:
Dema ku spargerek ji bo fermenterek hilbijêrin, pêdivî ye ku çend faktor bêne hesibandin, di nav de celebê mîkroorganîzmayên ku têne çandin, mezinahiya fermenter, û mercên fermentasyonê yên xwestin.Mînakî, sparkerên poroz bi gelemperî ji bo fermentasyonên mezin ji ber karîgeriya xwe ya bilind çêtir in, dema ku parzûnên kulîlkên hewayê ji bo fermentasyonên piçûktir çêtir in.Hilbijartina spargerê jî dikare bi hewcedariyên taybetî yên pêvajoya fermentasyonê ve girêdayî be, wek mînak tansiyona oksîjena heliyayî ya hewce an rêza pH-ya optimum.
Parastin û Paqijkirina Spreader:
Lênêrîn û paqijkirina rast a sparger ji bo misogerkirina performansa çêtirîn û pêşîgirtina li gemarê pêdivî ye.Pêdivî ye ku Spargers bi periyodîk bêne paqij kirin da ku her avabûna mezinbûna mîkrobial an gemarên din ên ku dibe ku bandorê li ser bandoriya wan bike ji holê rakin.Pêvajoya paqijkirinê dibe ku li gorî celebê spargerê diguhere, lê bi gelemperî sparger di nav çareseriyek paqijkirinê de tê rijandin, li dûv şûştinek bi av bi tevahî.Ji bilî paqijkirina birêkûpêk, pêdivî ye ku sparger bi rêkûpêk ji bo zirar an cilê were kontrol kirin û li gorî hewcedariyê were guheztin.
Cureyên sparkerên ku di fermenteran de têne bikar anîn
1. Belavkarê Porous:
Sparkerên poroz ji cûrbecûr materyalan têne çêkirin, di nav de metalên ziravkirî, seramîk û polîmeran.Van spargeran xwedan rûberek bilind û hejmareke mezin porên piçûk in, ku dihêle ku gaz bi rengek wekhev li navgîna fermentasyonê were belav kirin.Berbiçavbûna bilind a sparkerên poroz wan ji bo fermentasyonên mezin, ku rêjeyên bilind ên veguheztina gazê ji bo mezinbûna mîkrobîkî ya çêtirîn krîtîk in, bijarek populer dike.Sparkerên poroz di heman demê de xwedan avantajên paqijkirin û domandina hêsan e, ji ber ku ew bi gelemperî têne sêwirandin ku di navbera koman de werin hilweşandin û paqijkirin.
2. Bubble Shooter:
Injektorên bubble, ku wekî belavker jî têne zanîn, gazê di nav navgîniya fermentasyonê de di forma bilbilan de vedihewîne.Van sparkeran bi gelemperî ji materyalek porez an jî tevnek baş têne çêkirin ku dema ku gaz tê re derbas dibe gulikên hewayê yên piçûk diafirîne.Injektorên bubble bi gelemperî ji bo fermentasyonên piçûk têne bikar anîn ku rêjeyên bilind ên veguheztina gazê kêmtir girîng in.Avantajên şûjinên bubble hene ku karanîna wan sade û erzan in, lê dibe ku ew ji parzûnên poroz kêmtir bikêr bin û di navgîna fermentasyonê de bêtir tevliheviyê çêbikin.
3. Belavkarê membranê:
Sparkerên membranê membranên gazê yên derbasbûyî bikar tînin da ku gazê bixin nav navgîna fermentasyonê.Van spargeran xwedan rûberek bilind û hejmareke mezin porên piçûk in, ku dihêle ku gaz bi rengek wekhev li navgîna fermentasyonê were belav kirin.Sparkerên membranê bikêr in û dikarin gazê bi lez û bez veguhezînin, ku wan ji bo fermentasyonên mezin vebijarkek populer dike.Lêbelê, parzûnên membranê paqijkirin û domandin dijwartir dibe ji ber ku membran pir caran nazik e û bi hêsanî zirarê dide.
4. Aeratorên Rûvî:
Aeratorên rûvî, ku wekî ajîtator jî têne zanîn, li ser rûbera navgîna fermentasyonê herikîna turbulans çêdikin, û dihêle ku gaz di şikilê de were kişandin.Van belavker bi gelemperî di fermentasyonên piçûk de têne bikar anîn ku rêjeyên bilind ên veguheztina gazê kêmtir girîng in.Aeratorên rûkalê xwedan avantaja ku karanîna wan hêsan û erzan e, lê dibe ku ew ji celebên din ên spargeran kêmtir bikêr bin û di navgîna fermentasyonê de bêtir tevliheviyê çêbikin.
5. Şîrinc:
Eductor jetên gazê yên bi tansiyona bilind bikar tînin da ku di navgîna fermentasyonê de turbulansê çêkin, ku dibe sedem ku gaz di şikê de biherike.Van belavkeran bi gelemperî di fermentasyonên piçûk de têne bikar anîn û xwedan avantaj e ku karanîna hêsan û erzan in.Lêbelê, injektor dikarin ji celebên din ên sparger kêmtir bikêr bin û di navgîna fermentasyonê de bêtir turbulansê çêbikin.
Belavkerê rast hilbijêrin:
Dema ku spargerek ji bo fermenterek hilbijêrin, pêdivî ye ku çend faktor bêne hesibandin, wekî celebê mîkroorganîzmayên ku têne çandin, mezinahiya fermenter, û mercên fermentasyonê yên xwestin.Hilbijartina spargerê jî dikare bi hewcedariyên taybetî yên pêvajoya fermentasyonê ve girêdayî be, wek mînak tansiyona oksîjena heliyayî ya hewce an rêza pH-ya optimum.Lênêrîn û paqijkirina rast a sparger ji bo misogerkirina performansa çêtirîn û pêşîgirtina li gemarê pêdivî ye.Bi têgihîştina cûreyên cûda yên belavkerên berdest û başî û xirabiyên wan, pisporên fermentasyonê dikarin biryarên agahdar bikin ka meriv çawa pêvajoya fermentasyonê xweşbîn bike û encamên xwestî bi dest bixe.
Fonksiyona sereke ya spargerê di fermenterê de
1. Oksîjenkirin:
Yek ji fonksiyonên sereke yên spargerê di fermenterê de peydakirina oksîjenê ji mîkroorganîzmayên ku têne çandin e.Ev bi taybetî ji bo mîkroorganîzmayên aerobîk ên ku ji bo mezinbûn û metabolîzmê hewceyê oksîjenê ne girîng e.Sparger oksîjenê di şiklê bilbilên hewayê an herikîna hewayê de digihîne navgîna fermentasyonê, rê dide mîkroban ku oksîjenê bikişîne û ji bo hilberîna enerjiyê bikar bîne.
2. Têkel:
Digel peydakirina oksîjenê, sparger di tevlihevkirina navgîna fermentasyonê de jî rolek girîng dilîze.Dema ku gaz dikeve nav navgînê, ew turbulansê çêdike, ku dibe alîkar ku xurek û malzemeyên din ên bingehîn bi rengek wekhev li seranserê şilê belav bike.Tevlihevkirina rast ji bo misogerkirina mezinbûna mîkrobîkî ya çêtirîn krîtîk e ji ber ku ew dihêle mîkroorganîzmayên ku ji wan re hewce ne werbigirin û hilberên bermayî derxînin.
3. Kontrolkirina PH:
Sparger dikarin ji bo kontrolkirina pH-ya navgîna fermentasyonê jî bi danasîna karbondîoksîtê an gazên din ên asîd di nav şilê de werin bikar anîn.Ev dibe alîkar ku pH di nav rêza xwestinê de bimîne û pêşî li mezinbûna mîkrobên zerardar ên ku di hawîrdorên asîd de geş dibin asteng dike.
4. Kontrolkirina germahiyê:
Di hin rewşan de, sparger dikarin ji bo kontrolkirina germahiya navgîniya fermentasyonê jî werin bikar anîn.Bi danasîna herikîna hewaya sar, sparger dikare bibe alîkar ku germahiya medyayê kêm bike û pêşî li germbûna zêde bigire.Berevajî vê, hewaya germkirî dikare were bikar anîn da ku germahiya navîn zêde bike û mezinbûna mîkrobial pêşve bibe.
5. Kontrola kef:
Di dawiyê de, sprayers jî dikarin ji bo kontrolkirina avakirina kef di dema fermentasyonê de werin bikar anîn.Kef dikare di fermentasyonên mezin de pirsgirêkek be ji ber ku ew di pêvajoya tevlihevkirinê de asteng dike û karbidestiya belavker kêm dike.Bi danasîna herikîna hewayê di navgîna fermentasyonê de, sparger dikarin bibin alîkar ku kef bişkînin û pêşî li avakirina kef bigirin.
di encamnameyê de:
Bi kurtasî, sparger di pêvajoya fermentasyonê de bi peydakirina oksîjenê, tevlihevkirina medyaya fermentasyonê, kontrolkirina pH û germahiyê, û pêşîgirtina avakirina kefiyê rolek sereke dilîzin.Hilbijartina celebê rasterê sparger û parastin û paqijkirina wê bi rêkûpêk ji bo xweşbînkirina pêvajoya fermentasyonê û bidestxistina encamên xwestî pir girîng e.Bi têgihiştina fonksiyona belavkerê di fermenterê de, pisporên fermentasyonê dikarin biryarên agahdar li ser ka meriv çawa pêvajoya fermentasyonê xweşbîn bike û encamên xwestî bi dest bixe.
Serîlêdana belavkerê di fermenterê de
1. Hilberîna bîra û şerabê:
Yek ji serîlêdanên herî gelemperî yên belavkerên di fermenteran de di hilberîna bîra û şerabê de ye.Di van pîşesaziyan de, sparger bi gelemperî têne bikar anîn da ku di dema fermentasyonê de oksîjenê ji hevîrtirşkê re peyda bikin, ku ev yek dibe alîkar ku mezinbûna hevîrtirşkê tendurist û fermentasyona bikêrhatî pêşve bibe.Spargers di heman demê de dikarin werin bikar anîn da ku bibin alîkar ku germahî û pH-ya navgîna fermentasyonê kontrol bikin, ku ji bo bidestxistina tama xwestî û asta alkolê di hilbera paşîn de krîtîk in.
2. Bioremediation:
Spargers di warê bioremedation de jî têne bikar anîn, ku tê de karanîna mîkroorganîzmayan ji bo şikandina gemarî û gemarên din ên li hawîrdorê vedihewîne.Di vê serîlêdanê de, sparger têne bikar anîn da ku oksîjenê bixin nav cîhê gemarî, ku ji bo pêşvebirina mezinbûna mîkroorganîzmayên berpirsiyar ji şikandina qirêjan re dibe alîkar.Ev pêvajo bi taybetî ji bo paqijkirina ax û avên bin erdê yên ku ji hêla hilberên neftê, solvan û kîmyewîyên din ên pîşesaziyê ve têne qirêj kirin bi bandor e.
3. Hilberîna derman:
Belavkar jî bi berfirehî di pîşesaziya dermansaziyê de ji bo hilberîna derzî, antîbiyotîk û dermanên din têne bikar anîn.Di van sepanan de, sparger têne bikar anîn da ku oksîjenê bixin nav çandên mîkrobial ên ku ji hilberîna hilbera xwestinê berpirsiyar in.Spargers di heman demê de dikarin bibin alîkar ku navgîniya fermentasyonê tevlihev bikin û germahî û pH-ya çandê kontrol bikin, ku ji bo domandina tenduristî û hilberîna çandên mîkrobial krîtîk in.
4. Fermentasyona pîşesaziyê:
Sparger jî bi gelemperî di fermentasyonên pîşesazî yên mezin de têne bikar anîn da ku enzîm, asîdên amînoyî û hilberên biyolojîkî yên din hilberînin.Di van serîlêdanan de, sparger têne bikar anîn da ku oksîjenê bidin çanda mîkrobial û ji bo domandina germahî û pH-ya ku ji hêla çandê ve hewce ye dibe alîkar.Sparkirina rast ji bo bidestxistina berberiyên bilind û domandina tenduristî û hilberîna çandên mîkrobial krîtîk e.
5. Lêkolîn û Pêşketin:
Di dawiyê de, belavker bi gelemperî di mîhengên lêkolîn û pêşkeftinê de têne bikar anîn da ku mezinbûn û tevgera mîkroorganîzmayan li hawîrdorek laboratîfek kontrolkirî lêkolîn bikin.Spargers dikarin werin bikar anîn da ku cûrbecûr gazan bixin nav medyaya fermentasyonê, rê dide lêkolîner ku bandorên şert û mercên cûda yên hawîrdorê li ser mezinbûna mîkrob û metabolîzmê lêkolîn bikin.
di Encamê de
Bi kurtahî, sparger beşek girîng a gelek pêvajoyên fermentasyonê ne, oksîjenê peyda dikin, medyaya fermentasyonê tevlihev dikin, û germahî û pH ya çandê kontrol dikin.Bikaranîna belavkeran ji bo bidestxistina bermayiyên bilind û domandina tenduristî û hilberîna çandên mîkrobial krîtîk e.Bi têgihîştina cûrbecûr serîlêdan û karanîna belavkeran di fermentasyonê de, pisporên fermentasyonê dikarin biryarên agahdar bidin ka meriv çawa pêvajoya fermentasyonê xweşbîn bike û encamên xwestî bi dest bixe.
Kîjan Sprayer Fermenter Popular e?
sprayer nozzle di fermenter ûDi fermenteran de belavkerên Orifice
Nozzles û belavkerên orifice du celeb belavkerên populer in ku di fermenteran de têne bikar anîn.Li vir bêtir agahdarî li ser her yekê heye:
1. Di fermenteran de belavkerên nozê:
Spargera nozzle spargerek e ku rêzek nozzleyan bikar tîne da ku bilbilên hewayê bike nav navgîna fermentasyonê.Nozzle bi gelemperî li binê fermenterê ku gaz bi rêjeyek kontrolkirî tê veguheztin bi rengek torê têne saz kirin.Sparkerên nozzle di fermentasyonên pîvana pîşesaziyê de populer in ji ber ku ew tevlihevkirin û oksîjenkirina navgîna fermentasyonê peyda dikin.Paqijkirin û domandina wan jî bi hêsanî hêsan in.
2. Di fermenteran de belavkerên orifice:
Spargera diranê spargerek e ku rêzek kun an qulikên piçûk bikar tîne da ku bilbilên hewayê bixe nav navgîna fermentasyonê.Bi gelemperî di binê fermenterê de ku gaz bi rêjeyek kontrolkirî tê veguheztin, bi rengek torê têne rêz kirin.Spargerên Orifice di hawîrdorên R&D de populer in ji ber ku ew rê didin kontrolkirina rast a rêjeyên danasîna gazê û dikarin werin bikar anîn da ku bandorên pêkhateyên cûda yên gazê li ser mezinbûna mîkrob û metabolîzmê lêkolîn bikin.
Hem nozzle û hem jî sparkerên dirûvê di peydakirina oksîjenê de ji çanda mîkrobial re û tevlihevkirina navgîna fermentasyonê bi bandor in.Hilbijartina sparger bi hewcedariyên taybetî yên pêvajoya fermentasyonê ve girêdayî ye, di nav de mezinahiya fermenterê, celebê mîkroorganîzmayên ku têne çandin, û encama xwestinê ya fermentasyonê.Di dawiyê de, armanc ew e ku meriv spargerek hilbijêrin ku veguheztina gazê ya bikêr peyda dike û mezinbûna mîkrobîkî ya tendurist pêşve dike dema ku avakirina kef û bandorên din ên nexwestî kêm bike.
di encamê de:
Bi kurtahî, sparger beşek girîng a pêvajoya fermentasyonê ye û di kontrolkirina tansiyona oksîjenê û pH-ê de di navgîna fermentasyonê de rolek sereke dilîze.Hilbijartina celebek rast a belavkerê û domandin û paqijkirina wê bi rêkûpêk dikare bibe alîkar ku pêvajoyek fermentasyonê ya xweşbîn ji bo hilber û kalîteya herî zêde peyda bike.Bi têgihiştina belavker çi ye û ew çawa dixebite, pisporên fermentasyonê dikarin biryarên agahdar bidin ka meriv çawa pêvajoya fermentasyonê xweşbîn bike û encamên xwestî bi dest bixe.
Ma hûn bala xwe didin ku pêvajoya fermentasyona xwe bi belavkeran re xweşbîn bikin?
Ger wusa be, dudilî nebin ku hûn vebijarkên cihêreng ên belavker ên berdest bigerin da ku bibînin ka ew çawa dikarin ji serîlêdana weya taybetî sûd werbigirin.
Bi pisporek fermentasyonê re têkilî daynin û îro spargerek rastkirî ya OEM hilbijêrin ku bêtir fêr bibin û dest bi başkirina pêvajoya fermentasyonê bikin!
Çavkaniyên zêde:
Ji bo xwendevanên ku dixwazin di derheqê belavkerên di fermenteran de bêtir fêr bibin, çend çavkanî hene.Hin çavkaniyên pêşniyarkirî hene:
"Mîkrobiolojî û Biyoteknolojiya Fermentation" ji hêla EMT El-Mansi, CFL Amaral û WWM Souza (2019)
"Principles of Bioprocess Engineering" by Pauline M. Doran (2012)
"Handbook of Industrial Cell Culture: Mammalian, Microbial, and Plant Cells" Edîtorê Giştî Victor G. Aunins (2010)
Dema şandinê: Gulan-05-2023
